家常蒸的汤包的做法🥟
汤包，又称小笼包，是我国的传统美食之一，以其薄皮大馅、汤汁鲜美而深受人们喜爱，在家蒸一锅美味的汤包，不仅能满足味蕾，还能感受到家的温馨，下面就来分享一下家常蒸汤包的做法,让你轻松在家享受这一美食。
🥟【准备材料】
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约250毫升
- 猪肉馅：300克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
- 食盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🥟【制作步骤】
和面：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至两倍大。
调馅：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、料酒、香油、食盐和白胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀,直至肉馅上劲。
包制：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，分割成小剂子，取一个小剂子，擀成圆皮，放入适量的肉馅，捏紧边缘,形成汤包。
蒸制：在蒸锅中铺上蒸笼布，将包好的汤包放入蒸笼中，注意不要重叠，大火烧开水后，中火蒸约10分钟，待汤包鼓起、皮变透明即可。
🥟【小贴士】
- 发酵面团时，注意控制好温度，保持在28℃左右,以免酵母活性降低。
- 调馅时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸汤包时，水开后再上锅蒸,以免影响口感。
🥟【家常蒸汤包的制作过程简单易学，只要掌握好面团的发酵和肉馅的调味，就能蒸出美味的汤包，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这传统的美味佳肴！🍲🥳
