🍖广东佛山蒸排骨,家常美食新体验！
广东佛山蒸排骨，作为一道经典的粤菜，以其独特的风味和简单的做法，受到了广大食客的喜爱,就让我为大家详细介绍一下这道美味的佛山蒸排骨的做法吧！
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 生粉：适量
🌟制作步骤：
- 将排骨清洗干净，切成适中的小块，用盐、酱油、糖腌制10分钟。
- 生姜、蒜瓣、葱分别切成末备用。
- 将腌制好的排骨放入盘中，加入生姜末、蒜末、葱末，再加入适量的酱油、香油、糖和盐,搅拌均匀。
- 在蒸锅中加入适量的清水，水开后将排骨放入蒸盘中,用中火蒸约20分钟。
- 蒸至排骨熟透，取出蒸盘，撒上适量的生粉，再次放入蒸锅中蒸约5分钟,使排骨表面更加鲜嫩。
- 取出蒸好的排骨，撒上葱花点缀,即可享用。
🌟小贴士：
- 腌制排骨时，可以适量加入一些料酒,增加排骨的香气。
- 蒸排骨时，火候不宜过大，以免排骨表面糊掉,影响口感。
- 生粉的使用可以使排骨更加鲜嫩,同时还能锁住肉汁。
广东佛山蒸排骨，一道简单又美味的家常菜，让我们一起动手，享受这份美味吧！🎉🍴
