生姜蒸鸡块做法大全🍗🍃
鸡肉是中国人餐桌上常见的食材,营养丰富，口感鲜美，生姜蒸鸡块是一道简单易做、美味可口的菜肴，下面，我将为大家详细介绍一下生姜蒸鸡块的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美食！
🍳【准备材料】
- 鸡块：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 蒜：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡块洗净,放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
- 生姜切片,葱切段，蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜片、葱段、蒜末爆香。
- 将腌制好的鸡块放入锅中,翻炒均匀，使鸡块表面均匀裹上调料。
- 加入适量的酱油,翻炒均匀，使鸡块上色。
- 将炒好的鸡块放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好的鸡块取出,撒上适量的葱花即可。
🍳【小贴士】
- 腌制鸡块时,可以加入一些生粉，使鸡块更加嫩滑。
- 蒸鸡块时,可以加入一些清水，防止鸡块蒸干。
- 蒸鸡块的时间不宜过长,以免鸡肉变老。
🍳【变花样】
- 可以根据个人口味,在蒸好的鸡块上撒上一些辣椒粉，增加辣味。
- 可以加入一些香菇、木耳等菌类，丰富口感。
- 可以用红薯叶、南瓜叶等蔬菜包裹鸡块，蒸制时蔬菜的香气会渗透到鸡肉中，更加美味。
生姜蒸鸡块是一道简单易做、营养丰富的家常菜，快快动手试试吧！相信你一定会做出美味的生姜蒸鸡块，与家人朋友共享美好时光！🥳🥳🥳
