🍖在家轻松蒸出美味的猪蹄,让你回味无穷！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常美食——蒸猪蹄。🥰 猪蹄富含胶原蛋白，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，下面，就让我来教大家如何在家轻松蒸出美味的猪蹄吧！🎉
🔥 准备食材：
- 猪蹄 2个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
🌟 蒸猪蹄步骤：
- 将猪蹄清洗干净，用刀背轻轻拍打,使其更容易入味。
- 在锅中加入适量的水，放入猪蹄、生姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟,捞出备用。
- 将煮好的猪蹄放入冷水中浸泡，待其冷却后,捞出沥干水分。
- 在猪蹄上均匀涂抹适量的酱油,腌制20分钟。
- 将腌制好的猪蹄放入蒸锅中，加入花椒、八角、香叶,放入适量的盐和白糖调味。
- 大火将水烧开，转中小火蒸约1小时,直至猪蹄熟透。
- 蒸好的猪蹄取出,撒上葱花即可。
🍲 小贴士：
- 猪蹄在蒸制过程中，可以适当调整火候,以免烧焦。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸好的猪蹄，肉质鲜嫩，口感滑爽,是一道不可多得的美味佳肴。
🎉 蒸猪蹄是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能轻松在家享受美食，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的猪蹄！🥳🍖
