茄子蒸成泥儿吃，是一种非常简单又美味的家常做法。🍆下面就来教大家怎么把茄子蒸成泥儿吃,让你轻松享受这道美味的茄子泥。
🌟【准备材料】
- 茄子 2个
- 大蒜 3瓣
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
🌟【制作步骤】
- 将茄子洗净，切成薄片。🍆🔪
- 将切好的茄子片放入蒸锅中，上汽后蒸约10分钟，直到茄子软烂。🍆🔥
- 蒸好的茄子取出，用筷子轻轻按压，使其成泥状。🍆🥥
- 将大蒜剥皮，切成蒜末备用。🧄🔪
- 热锅凉油，放入蒜末爆香。🍳🔥
- 将蒸好的茄子泥倒入锅中，加入生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀。🍆🍲
- 翻炒至茄子泥均匀上色，且调料充分融合。🍆🌈
- 淋上适量的食用油，翻炒均匀即可出锅。🍆🍽️
🌟【小贴士】
- 茄子选择紫色的长茄子,口感更好。
- 蒸茄子时,可以根据个人口味调整蒸制时间。
- 茄子泥可以搭配米饭、面条等主食一起食用,非常美味。
通过以上步骤，你就可以轻松将茄子蒸成泥儿吃了。🍆🥰这道茄子泥口感细腻，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快动手试试吧！👩🍳🍴
