🦐生猛虾蒸出美味佳肴🍽️
虾,作为我国餐桌上的常见食材，以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，就为大家分享如何蒸出美味的生猛虾。
🌟挑选生猛虾
挑选生猛虾至关重要,新鲜的虾壳呈青绿色，有光泽，肉质饱满，弹性好，购买时，可挑选活虾，回家后放入清水中，加入少许盐，让虾吐净泥沙。
🌟准备调料
蒸虾的调料简单,只需准备姜片、葱段、料酒和生抽即可，姜片和葱段能去腥增香，料酒能提鲜，生抽则能增加色泽。
🌟蒸虾步骤
将虾洗净,去掉虾线，剪去虾须和虾脚，备用。
在蒸盘上铺上一层姜片和葱段,将虾均匀摆放在上面。
倒入适量的料酒,撒上少许姜片和葱段。
开大火,将水烧开，放入蒸盘，蒸约5-7分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整。
蒸好后,取出蒸盘，倒掉多余的水分，撒上少许生抽，即可上桌享用。
🌟小贴士
蒸虾时,火候不宜过大，以免虾肉变老。
虾线是虾的消化道,含有大量杂质，蒸虾前一定要去掉。
蒸虾时,可加入少许香菜或葱花，增加风味。
蒸虾的调料可根据个人口味调整,如加入蒜末、辣椒等。
生猛虾蒸制简单,营养丰富，是家常菜中的佳肴，学会蒸虾，让家人朋友品尝到美味佳肴，享受生活。🍽️🦐🎉
