🌶️长黑茄子怎么蒸好吃🌶️
茄子,这种家常的蔬菜，营养丰富，做法多样，就让我来为大家分享一道简单又美味的茄子做法——长黑茄子蒸着吃！🍆🍆
🌟食材准备：
- 长黑茄子2根
- 大蒜3瓣
- 青红椒各1个
- 酱油、生抽、蚝油、香油、盐、糖适量
🌟制作步骤：
将长黑茄子洗净,切成段，放入蒸锅中，上汽后蒸10分钟，取出备用。🍆🍆
大蒜切成末,青红椒切成丝备用。🌶️🌶️
取一个小碗,加入酱油、生抽、蚝油、香油、盐、糖，搅拌均匀，制成调味汁。🍊🍊
将蒸好的茄子段取出,放入盘中，摆成漂亮的造型。
在茄子段上撒上蒜末和青红椒丝。
将调好的调味汁均匀地淋在茄子段上。
热锅凉油,将油烧至七成热，然后浇在蒜末和青红椒丝上，激发出香味。
上锅蒸5分钟即可。
🌟小贴士：
茄子蒸的时间不宜过长,以免茄子变软，口感变差。
在蒸茄子时,可以在茄子段上垫一张厨房纸，这样可以让茄子蒸出的水分更好地排出，口感更佳。
茄子蒸好后,可以加入一些肉末或者豆腐等食材，增加口感和营养。
长黑茄子蒸着吃,简单易做，营养丰富，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家常的美食，快来试试吧！🎉🎉
