🍗【厦门蒸盐焗鸡腿】做法大揭秘，家常美味轻松上桌！
🌟 厦门蒸盐焗鸡腿，是一道融合了闽南风味与家常口感的经典菜肴，其独特的制作方法，不仅保留了鸡肉的鲜美，还带有淡淡的盐焗香气，下面，就让我来为大家揭秘这道美味的制作过程吧！🎉
🍗【食材准备】
- 鸡腿：4个
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 花椒：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，用刀背轻轻拍松鸡肉，便于入味。2️⃣ 腌制鸡腿：将拍松的鸡腿放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油，撒上生姜末、葱段，腌制30分钟。3️⃣ 准备香料：将花椒、八角、香叶洗净备用。4️⃣ 蒸制鸡腿：将腌制好的鸡腿放在蒸盘上，放入适量的盐和香料，然后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制20分钟。5️⃣ 焗制鸡腿：将蒸好的鸡腿取出，撒上适量的盐和香料，用锡纸包裹好，放入烤箱中，以180℃的温度焗烤10分钟。
🌟【小贴士】
- 腌制鸡腿时,可以适量加入一些白糖，使鸡肉更加鲜嫩多汁。
- 蒸制和焗烤的时间可以根据鸡腿的大小和个人口味适当调整。
- 使用锡纸包裹鸡腿时,要确保包裹严密，防止香气流失。
🍲【成品展示】经过蒸盐焗处理的鸡腿，外皮酥脆，肉质鲜嫩，香气扑鼻，将这道美味的厦门蒸盐焗鸡腿端上餐桌，定能让家人和朋友大呼过瘾！🥳
快来动手试试吧,相信你也能做出一道色香味俱全的厦门蒸盐焗鸡腿！🌈🍽️
