🍖 蒸蒜香蒸排骨，家常美味,简单易做！
在忙碌的生活中，我们总是渴望一份简单却美味的家常菜，就为大家分享一道经典的家常菜——蒸蒜香蒸排骨的做法。🍳
🌿食材准备：
- 排骨 500克
- 大蒜 4瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 2大勺
- 老抽 1小勺
- 白糖 1小勺
- 食用油 适量
- 葱 2根
🍲制作步骤：
排骨预处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
蒜蓉准备：将大蒜剥皮，切成蒜末；生姜切成姜末；葱切成葱花。🧄
腌制排骨：在碗中加入酱油、老抽、白糖和适量的食用油，搅拌均匀，然后倒入焯好水的排骨中，充分拌匀，让排骨均匀地裹上调料，腌制10分钟。🍲
蒸制排骨：将腌制好的排骨摆放在蒸盘上，撒上蒜末和姜末，然后放入蒸锅中，大火蒸制20分钟。🍳
出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上葱花，即可上桌享用。🍲
🌟小贴士：
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据排骨的大小和厚度调整,确保排骨熟透。
蒸蒜香蒸排骨，色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，让你的餐桌也飘满家的味道！🏠🍲
