🍗🌾 蒸鸡腿豆角家常做法,美味又健康！
家宴上，一道色香味俱全的蒸鸡腿豆角总是能成为焦点，不仅口感鲜美，而且制作简单，健康营养，下面，就让我来为大家分享这道美味的家常菜——蒸鸡腿豆角的做法吧！🎉
🍗【食材准备】
- 鸡腿 2个
- 豆角 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香葱 适量
🌾【制作步骤】
鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，用刀背轻轻拍松，这样可以使肉质更加松软，将鸡腿放入碗中，加入适量的酱油、盐、胡椒粉,腌制10分钟。
豆角处理：将豆角洗净，切成小段，放入开水中焯水，去除豆角的涩味,捞出备用。
葱姜蒜准备：将生姜和大蒜切片,香葱切段。
蒸制鸡腿：将腌制好的鸡腿放入蒸锅中，用大火蒸15分钟,使其熟透。
炒制葱姜蒜：在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜炒香。
混合食材：将蒸好的鸡腿取出，放入盘中,周围摆放焯水后的豆角段。
浇油：将炒好的葱姜蒜连同油一起浇在鸡腿和豆角上。
再次蒸制：将鸡腿和豆角重新放入蒸锅中，用中火蒸5分钟,让味道更加渗透。
出锅装盘：蒸好后，撒上香葱段,即可出锅装盘。
🎉【小贴士】
- 腌制鸡腿时，可以加入一些料酒,去腥增香。
- 豆角焯水时间不宜过长,以免失去口感。
- 蒸制鸡腿时，注意火候,以免鸡肉过于干硬。
一道美味的蒸鸡腿豆角就这样完成了！😋不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是家宴上的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常菜！🍲🍖🌾
