蒸大虾是一道非常简单又美味的家常菜,不仅做法简单，而且营养丰富，蒸大虾需要蒸多久呢？下面，我将为大家介绍一下蒸大虾的具体做法和蒸制时间。
🍤 食材：大虾、姜片、葱段、料酒、生抽、香醋、香油、蒜末
🍤 做法：
- 大虾洗净,剪去虾须和虾脚，用牙签在虾背第三节处挑出虾线。
- 处理好的大虾放入盘中,加入姜片、葱段、料酒，腌制 10 分钟。
- 蒸锅中加水烧开,将腌制好的大虾放入蒸锅中，大火蒸 5-7 分钟，直到大虾变色熟透即可。
- 调一个酱汁：蒜末、生抽、香醋、香油，搅拌均匀。
- 蒸好的大虾取出,去掉姜片和葱段，摆入盘中，蘸上酱汁即可食用。
🍤 蒸制时间：蒸大虾的时间不宜过长，否则虾肉会变老，口感变差，大虾蒸制 5-7 分钟即可熟透，具体蒸制时间可以根据大虾的大小和数量适当调整，如果大虾比较大，可以延长蒸制时间；如果大虾比较小，可以减少蒸制时间。
🍤 注意事项：
- 蒸大虾时,要将大虾摆放在蒸锅中，不要叠放，以免影响蒸制效果。
- 蒸制大虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。
- 调酱汁时,可以根据自己的口味加入适量的辣椒油、花椒粉等调味料。
就是清蒸大虾的做法和蒸制时间,希望大家喜欢，这道清蒸大虾不仅简单易做，而且营养丰富，口感鲜美，大家可以试着做一下，相信一定会给家人带来惊喜。