汕尾蒸芋头粿的做法🍽️
汕尾蒸芋头粿，又称汕尾芋头粿，是广东省汕尾市的一种传统美食，这道菜品以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下汕尾蒸芋头粿的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 芋头500克
- 糯米粉200克
- 红糖适量
- 芝麻适量
- 植物油适量
- 草莓酱适量（可选）
🌿制作步骤：
将芋头洗净，去皮，切成小块备用。🍠
锅中加水烧开，放入芋头块，煮至熟透，捞出备用。🍳
糯米粉倒入盆中，加入适量的热水，揉成面团，面团不宜太硬，以免影响口感。🍝
将煮熟的芋头块压成泥，加入红糖和适量的植物油，搅拌均匀。🍵
将糯米面团搓成长条，分成若干小剂子，将每个小剂子按扁，包入芋泥馅。🥢
将包好的芋头粿摆放在蒸笼中，蒸约15分钟至熟透。🍲
蒸好的芋头粿取出，撒上芝麻，淋上草莓酱即可食用。🍓
🌿小贴士：
芋头不宜煮得太久,以免口感变差。
糯米粉要揉至光滑,这样包出来的芋头粿口感更好。
芋头粿蒸制过程中，火候不宜太大,以免外焦里生。
芋头粿可以根据个人口味添加其他馅料，如豆沙、肉馅等。
汕尾蒸芋头粿，既美味又营养，是一道不可错过的传统美食，快来试试吧！🎉
