水果剥皮馒头怎么蒸好吃🍎🍊🍓
馒头作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，而水果剥皮馒头更是独具特色，既保留了馒头的口感，又增添了水果的香甜，如何蒸出好吃的水果剥皮馒头呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍎【准备材料】
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 水果：苹果、香蕉、葡萄等（根据个人喜好选择）
- 糖：适量（根据个人口味调整）
🍊【制作步骤】
- 将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
- 水果洗净，去皮,切成小块备用。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干个小剂子。
- 将每个小剂子擀成圆饼状，放入水果块,包好封口。
- 将包好的水果馒头摆放在蒸笼上,二次发酵15分钟。
- 开大火，水开后转中小火蒸15分钟,关火后等3分钟再揭盖。
🍓【注意事项】
- 发酵时间要根据气温和酵母的活性进行调整,确保面团发酵至两倍大。
- 面团揉搓时，要尽量揉搓均匀,使面团表面光滑。
- 包水果时，封口要严实,防止蒸煮时水果汁液流出。
- 蒸制过程中，火候要适中,避免馒头出现夹生或过度膨胀。
🍎【美味分享】蒸好的水果剥皮馒头，香气扑鼻，口感软糯，甜而不腻，搭配一杯热茶，简直是完美的早餐！水果剥皮馒头还可以作为下午茶或晚餐的主食,既美味又健康。
水果剥皮馒头是一种既简单又美味的面食，学会了蒸制方法，你也能轻松在家享受这份美味，快来试试吧！🍓🍊🍎
