怎样蒸粉蒸排骨做好吃

怎样蒸粉蒸排骨做好吃🍖

粉蒸排骨，一道色香味俱全的传统家常菜，既保留了排骨的鲜美，又融合了米粉的香气，让人回味无穷，下面，就让我来为大家分享怎样蒸出好吃粉蒸排骨的秘诀吧！🎉

🌟材料准备：

1. 排骨：500克
2. 米粉：100克
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 酱油：适量
6. 食用油：适量
7. 香葱：适量
8. 花椒粉：适量
9. 盐：适量
10. 老抽：适量

🌟制作步骤：

1. 排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
2. 生姜、大蒜切成末，香葱切成葱花。🌱
3. 将焯水后的排骨放入大碗中，加入适量的酱油、老抽、盐、花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍽️
4. 将米粉倒入腌制好的排骨中，让每块排骨都裹上米粉。🍜
5. 在蒸盘上铺上一层保鲜膜，将裹好米粉的排骨平铺在蒸盘上。🍽️
6. 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🔥
7. 蒸好的排骨取出，撒上葱花和姜末，淋上适量的食用油，搅拌均匀即可。🌿

🌟小贴士：

1. 排骨焯水时，水开后撇去浮沫，可去除腥味。🍖
2. 调味料可根据个人口味适量增减。🎨
3. 蒸排骨时，蒸盘上铺保鲜膜，可防止蒸汽滴落在排骨上，保持口感。🍽️
4. 蒸制时间根据排骨的多少和厚度适当调整。🕒

学会了这个方法，你也能轻松蒸出美味可口的粉蒸排骨！快快动手试试吧！🤩🍲