🍅🍚 蒸豆腐西红柿的做法大全,美味健康两不误！
西红柿蒸豆腐，一道简单又营养的家常菜，不仅美味可口，而且制作起来也非常方便，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸豆腐西红柿的做法大全,让你轻松在家享受美食时光！
🌟【材料准备】
- 老豆腐 1块
- 西红柿 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌟【制作步骤】
- 豆腐处理：将豆腐切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟,去除豆腐的豆腥味。
- 西红柿处理：西红柿洗净,切成小块备用。
- 葱姜处理：葱切成葱花,姜切成姜末。
- 蒸制豆腐：将豆腐块放入蒸锅中，大火蒸制5分钟,取出备用。
- 炒制调料：锅中加入适量食用油，放入葱姜爆香,再加入西红柿块翻炒至西红柿出汁。
- 调味：加入适量的盐、鸡精和蒸鱼豉油,翻炒均匀。
- 装盘：将蒸好的豆腐块放入盘中,将炒好的西红柿汁均匀地浇在豆腐上。
- 再次蒸制：将装有豆腐和西红柿的盘子放入蒸锅中，再次蒸制5分钟,让豆腐充分吸收西红柿的汤汁。
🌟【小贴士】
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变硬。
- 西红柿的酸甜味可以中和豆腐的豆腥味,让菜品更加美味。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲【成品展示】蒸好的豆腐西红柿色泽红亮，豆腐鲜嫩，西红柿酸甜可口，是一道色香味俱全的家常菜，无论是作为早餐搭配粥品，还是作为晚餐的主菜,都是不错的选择。
赶快动手试试这道蒸豆腐西红柿吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🎉
