🍤【虾肉蒸米粉】做法窍门,轻松做出美味佳肴！
米粉，作为我国传统美食之一，口感细腻，营养丰富，而将虾肉与米粉相结合，更是美味与营养的完美融合，就为大家分享一道经典美食——虾肉蒸米粉的做法窍门,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟【材料准备】
- 米粉：适量
- 虾仁：200克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 酱油：适量
🌟【做法步骤】
- 将米粉用温水泡软,捞出沥干水分备用。
- 虾仁去壳去肠线,洗净后切成小段。
- 生姜切成末,葱花切成葱花。
- 将虾仁放入碗中，加入适量的盐、鸡精、酱油和生姜末,拌匀腌制10分钟。
- 取一个蒸盘,将泡软的米粉平铺在蒸盘上。
- 将腌制好的虾仁均匀地铺在米粉上。
- 在虾仁上撒上适量的葱花。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许食用油，再撒上葱花,即可享用。
🌟【做法窍门】
- 泡米粉时，最好用温水,这样泡出来的米粉口感更佳。
- 虾仁腌制时，加入适量的盐、鸡精和酱油,可以使虾仁更加鲜美。
- 蒸米粉时，注意火候，火太大容易将米粉蒸焦,火太小则不易熟透。
- 蒸好后，撒上食用油和葱花，不仅可以增加香气,还能使米粉更加滑嫩。
🍽️【温馨提示】
- 虾肉蒸米粉不仅美味，而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
- 在蒸米粉的过程中，注意观察米粉的变化，以免过度蒸煮,影响口感。
学会了这道虾肉蒸米粉的做法窍门，赶快动手试试吧！相信你一定能做出色香味俱全的美味佳肴！🍽️🍤🌶️
