🍲 蒸丸子花生米的做法窍门 🍿
在我们的生活中，美食总是不可或缺的一部分，而今天，我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸丸子花生米，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，就让我来为大家揭晓这道菜的做法窍门吧！🤩
🌟 主料：
- 猪肉馅 300克
- 花生米 100克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 做法：
- 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、生姜末、香葱末、盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，再加入适量的面粉,继续搅拌成肉馅。
- 取适量的肉馅，用手捏成小丸子形状,放入盘中备用。
- 花生米洗净，用清水浸泡一会儿,捞出沥干水分。
- 锅中加水烧开，将丸子放入锅中,用中火蒸约10分钟。
- 另起锅，加入适量的油，将浸泡好的花生米放入锅中,小火炒至金黄。
- 将蒸好的丸子取出，放在盘子里,将炒好的花生米撒在丸子上面即可。
🌟 窍门：
- 肉馅中加入适量的面粉，可以使丸子更加有弹性,口感更好。
- 花生米浸泡一会儿，可以缩短炒制时间,使其更加酥脆。
- 炒花生米时，注意火候,避免炒糊。
- 蒸丸子时，火候不宜太大,以免丸子表面焦糊。
🎉 蒸丸子花生米是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，掌握以上做法窍门，相信你也能轻松制作出美味的蒸丸子花生米，快动手试试吧！🌈🍲🍿
