球形茄子怎么蒸好吃🌱
球形茄子,又称茄子球，因其独特的球形外观而受到许多人的喜爱，它肉质细腻，口感鲜美，营养丰富，无论是清蒸还是红烧都非常美味，球形茄子怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍽️ 准备材料：
- 球形茄子2个
- 大蒜3瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜蓉辣椒酱适量（可选）
🌟 蒸茄子步骤：
将球形茄子洗净,切成约1厘米厚的片状，放入盘中备用。
烧一锅水,水开后放入茄子片，焯水约2分钟，捞出后沥干水分。
将焯水后的茄子片放入蒸锅中,蒸约10分钟，直到茄子熟透。
将大蒜剥皮,切成蒜末。
取一个碗,倒入适量的食用油，放入蒜末，用中火炒出香味。
加入适量的盐、酱油和蒜蓉辣椒酱（根据个人口味调整），炒匀。
蒸好的茄子取出,摆放在盘中。
将炒好的蒜末调料均匀地撒在茄子片上。
将蒸锅中的热气重新引入茄子片上,使调料更加入味。
🍽️ 美味完成！这样蒸出来的球形茄子口感鲜嫩，蒜香浓郁，是一道非常美味的家常菜。🍲
温馨提示：
茄子不宜蒸得太久,以免口感变差。
蒸茄子时,可以加入适量的葱姜蒜，增加香气。
根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
蒸茄子也可以搭配其他食材,如肉末、豆腐等，制作成美味的蒸菜。🥘
球形茄子蒸法简单易学,快来试试吧！相信你一定会爱上这道美味的茄子佳肴！😊🌱
