🍽️花生蒸排骨做法大全🍖
花生蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,下面为大家详细介绍花生蒸排骨的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴!
🌟食材准备:
- 排骨 500克
- 花生 100克
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤:
1️⃣ 排骨洗净,放入锅中焯水去血沫,捞出备用。2️⃣ 花生提前用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。3️⃣ 锅中倒入少量油,放入姜片、蒜瓣爆香。4️⃣ 将焯水后的排骨放入锅中翻炒,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。5️⃣ 将炒好的排骨放入蒸锅中,加入浸泡好的花生。6️⃣ 蒸锅上汽后,将排骨和花生一起蒸约20分钟。7️⃣ 蒸好的花生蒸排骨取出,撒上葱花即可享用。
🌟小贴士:
- 排骨焯水可以去除血沫,使肉质更加鲜美。
- 花生浸泡可以缩短蒸制时间,使花生更加酥软。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
花生蒸排骨是一道简单易学的家常菜,希望大家都能成功制作出美味佳肴!🍲🌟



