🍖小锅蒸排骨,美味又简单！
排骨是一道深受人们喜爱的美食，而小锅蒸排骨更是家常菜中的经典之作，就让我来为大家分享如何用小锅蒸出美味可口的排骨吧！🌟
🍖【准备食材】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
- 香叶：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨洗净，切成适口大小的块状,放入碗中备用。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 在锅中加入适量的水，放入八角、花椒、香叶，煮开后捞出杂质,倒入碗中备用。
- 将切好的排骨放入调料水中浸泡30分钟,让排骨充分吸收调料的味道。
- 将浸泡好的排骨捞出,沥干水分。
- 在锅中加入适量的油，放入生姜、大蒜炒香。
- 将炒好的生姜、大蒜和排骨一起放入锅中，加入适量的酱油、料酒、白糖和盐,翻炒均匀。
- 将炒好的排骨倒入小锅中，加入适量的水,大火烧开后转小火蒸煮30分钟。
- 蒸煮过程中，可以适当翻动排骨,使其受热均匀。
- 时间到，关火，让排骨在锅中焖5分钟,即可出锅。
🍖【小贴士】
- 排骨在蒸煮过程中，要保证受热均匀,可以适当翻动。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸煮时间根据排骨的大小和火候进行调整。
🍖【小锅蒸排骨是一道简单易学的家常菜，只需要掌握好火候和调料的搭配，就能蒸出美味可口的排骨，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🌟🍖🍲
