🍲 婴儿肉馅馒头的蒸制秘籍,好吃到哭！
馒头，作为我国的传统面食之一，深受各个年龄段人群的喜爱，尤其是对于宝宝来说，软糯的口感和丰富的营养，简直是完美的辅食选择，就让我来教大家如何蒸出美味可口的婴儿肉馅馒头吧！🥰
🍲 准备食材：
- 中筋面粉 500g
- 温水 250ml
- 酵母 5g
- 猪肉馅 200g
- 生姜 适量
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍲 制作步骤：
1️⃣ 酵母温水溶解：将酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟,让酵母充分溶解。
2️⃣ 和面：将面粉倒入盆中，加入溶解好的酵母水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀2倍大,大约需要1小时。
3️⃣ 准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的生姜和青葱，调入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，加入少许食用油,继续搅拌均匀。
4️⃣ 分割面团：将发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成大小均匀的小剂子。
5️⃣ 包馅：将小剂子擀成圆饼状，放入适量的肉馅，捏紧边缘,形成馒头形状。
6️⃣ 蒸制：将包好的馒头放入蒸锅中，水开后蒸15分钟,关火后再焖3分钟。
🍲 小贴士：
- 面团发酵时间不宜过长,以免蒸出的馒头口感偏酸。
- 肉馅不宜过咸,以免影响宝宝的口味。
- 蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头表面焦糊。
🎉 蒸好的婴儿肉馅馒头，软糯香甜，营养丰富，宝宝吃了不仅长得快，还能增强抵抗力，快来试试这个做法吧，相信你的宝宝一定会喜欢的！👶🍲🌈
