🍽️ 紫苏蒸鲈鱼：简单美味，健康养生 🐟
紫苏蒸鲈鱼,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或节日宴请的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的紫苏蒸鲈鱼。
🌿准备食材：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 紫苏适量
- 姜片几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
🍳烹饪步骤：
- 处理鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便入味。
- 腌制：在鱼身内外撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟，让鱼入味。
- 准备紫苏：将紫苏洗净，沥干水分，切成细段。
- 摆盘：将腌制好的鲈鱼放在盘中，撒上姜片和葱段，再铺上一层紫苏。
- 蒸鱼：将装有鲈鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
- 出锅：蒸好的鲈鱼取出，去掉姜片和葱段，淋上适量的蒸鱼豉油。
- 点缀：在鲈鱼上撒上剩余的紫苏，增加视觉效果和香气。
🍽️小贴士：
- 蒸鱼时,水开后再将鱼放入，以免鱼皮破裂。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉过于干硬。
- 紫苏不仅可以去腥增香,还能提高鱼的营养价值。
🌟 紫苏蒸鲈鱼的美味之处在于其原汁原味，鱼肉鲜嫩，紫苏的清香与鱼的鲜美完美结合，这道菜简单易做，健康养生，是家庭餐桌上的常客，快动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🤤🍲
