🌿🍳 蒸生菜凉拌鸡蛋，清爽开胃的家常菜！
😊大家好，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸生菜凉拌鸡蛋，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合夏天食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌱【食材准备】
- 生菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香醋：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
🍳【制作步骤】
将生菜洗净,切成适口的段状，放入蒸锅中，大火蒸约3分钟，取出备用。
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀，倒入平底锅中，摊成薄薄的鸡蛋饼，待鸡蛋饼熟透后，切成丝备用。
取一个小碗,加入蒜末、酱油、香醋、盐、鸡精和香油，搅拌均匀，制成调味汁。
将蒸好的生菜放入盘中,将鸡蛋丝放在生菜上，倒入调味汁，拌匀即可。
🌟【小贴士】
- 蒸生菜的时间不宜过长,以免生菜变黄，口感变差。
- 鸡蛋饼可以适当煎得老一些,这样口感更加丰富。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
😋这道蒸生菜凉拌鸡蛋，口感清爽，营养均衡，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快快动手试试吧，相信你们一定会喜欢的！🌈🍳
