蒜蓉蒸扇贝做法教学🍤🌿
扇贝，这种肉质鲜美、营养价值高的海鲜，是很多朋友餐桌上的常客，蒜蓉蒸扇贝，更是简单美味、营养丰富的一道佳肴，就让我来给大家详细介绍一下蒜蓉蒸扇贝的做法，保证你一学就会,一做就香！
🔥【材料准备】
- 扇贝若干
- 蒜蓉适量
- 葱花适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 香菜适量（可选）
🌟【做法步骤】1️⃣清洗扇贝：将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质，保留扇贝肉和壳。2️⃣蒜蓉准备：将蒜头剥皮，切成细末，越细越好，这样蒸出来的蒜蓉更香。3️⃣调味：将蒜蓉放入碗中，加入适量的盐、生抽和食用油，搅拌均匀，调制成蒜蓉酱。4️⃣腌制扇贝：将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在扇贝肉上，让扇贝肉充分吸收蒜蓉的味道。5️⃣蒸制：将扇贝肉放在扇贝壳上，壳朝上放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，具体时间根据扇贝的大小和数量调整。6️⃣出锅：扇贝蒸好后，撒上葱花和香菜（如果喜欢的话），再蒸1-2分钟,让葱香和香菜香更加浓郁。
🍲【小贴士】
- 蒸扇贝时，注意火候，不宜蒸太久,以免肉质变老。
- 蒜蓉要切得足够细,这样蒸出来的蒜蓉才会更加香浓。
- 调制蒜蓉酱时,盐和生抽的量可以根据个人口味适量增减。
🎉【成品展示】蒜蓉蒸扇贝，色泽金黄，蒜香四溢，肉质鲜嫩，是夏日里一道清爽又美味的海鲜佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蒜蓉蒸扇贝！🍤🌿🥰
