茶碗蒸布丁，是一款口感细腻、营养丰富的小甜品，就让我来为大家分享这款茶碗蒸布丁的食谱做法,让你在家也能轻松制作出美味的布丁！
🍵【食材准备】
- 牛奶 200ml
- 糖 30g
- 吉利丁粉 10g
- 淡奶油 100ml
- 鸡蛋 2个
- 茶叶 适量（可根据个人口味选择绿茶、红茶等）
🍵【制作步骤】
- 将吉利丁粉倒入牛奶中，搅拌均匀,静置10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖,用打蛋器搅拌均匀。
- 将搅拌好的牛奶吉利丁液倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀。
- 将淡奶油倒入混合液中,再次搅拌均匀。
- 取适量茶叶，放入茶碗中，倒入混合液,使茶叶均匀分布。
- 将茶碗放入蒸锅中,用中小火蒸约15分钟。
- 蒸好的布丁稍微冷却后,放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出布丁,即可享用。
🍵【小贴士】
- 茶叶的量不宜过多,以免影响布丁的口感。
- 蒸布丁时，火候不宜过大，以免布丁表面凝固,内部未熟。
- 冷藏布丁时，最好用保鲜膜封好,以免吸收冰箱中的异味。
茶碗蒸布丁，既保留了茶叶的清香，又增添了牛奶和鸡蛋的醇厚口感，快来试试这款美味的布丁吧！🎉🎉🎉
