鸡蛋南瓜蛋羹怎么蒸好吃

🍳 鸡蛋南瓜蛋羹：简单易做，美味可口！

鸡蛋南瓜蛋羹,是一款简单又营养的美食，不仅适合早餐食用，还可以作为家常便饭，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又营养的鸡蛋南瓜蛋羹吧！🥚🎃

🌟 准备材料：

• 鸡蛋 2个
• 南瓜 100克
• 温水 适量
• 盐 少许
• 食用油 少许

🌟 制作步骤：

1. 将南瓜去皮去籽,切成小块备用。🎃

2. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散。🥚

3. 将切好的南瓜块放入搅拌好的鸡蛋液中,搅拌均匀。🥚🎃

4. 在蒸锅中加入适量的温水,将调好的鸡蛋南瓜液倒入蒸碗中，轻轻摇晃使南瓜分布均匀。🍲

5. 在蒸碗上淋上少许食用油,这样可以防止蒸出的蛋羹粘碗。🍲

6. 将蒸锅中的水烧开后,将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥

7. 蒸至蛋羹表面呈金黄色,用筷子轻轻扎一下，感觉不再流动即可。🌟

8. 关火后,待蛋羹稍微冷却，即可取出享用。🍴

🌟 小贴士：

1. 南瓜的选择很重要,最好选择成熟的南瓜，这样蒸出的蛋羹口感更佳。🎃

2. 蛋液和南瓜的比例可以根据个人口味调整,喜欢口感细腻的可以多加一些南瓜。

3. 蒸蛋羹时,火候不宜过大，以免蒸出的蛋羹过于干硬。

4. 蒸好的蛋羹可以淋上一些酱油、香油或者撒上葱花，增加风味。

鸡蛋南瓜蛋羹,简单易做，营养丰富，是一道非常适合全家人的美食，赶快动手试试吧！🎉🍳