🍲瘦肉干蒸汤——鲜美营养的冬日美味🌟
在这个寒冷的冬天,一碗热腾腾的瘦肉干蒸汤无疑能让你感受到家的温暖，瘦肉干蒸汤不仅美味，而且营养丰富，具有很好的滋补作用，下面，就让我为大家详细介绍一下瘦肉干蒸汤的制作方法，让你在家也能享受到这道美味的汤品。
🍲【食材准备】
- 瘦肉 300克
- 干香菇 10朵
- 干贝 20克
- 莲藕 1节
- 胡萝卜 1根
- 姜片 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】
- 将瘦肉洗净,切成薄片，用少许盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
- 干香菇、干贝分别用清水泡发，捞出备用。
- 莲藕、胡萝卜洗净，切成薄片。
- 热锅倒油,放入姜片、葱段炒香。
- 将腌制好的瘦肉片放入锅中,翻炒至变色。
- 加入泡发好的香菇、干贝，翻炒均匀。
- 加入足够的水,大火煮开后转小火煮20分钟。
- 将莲藕、胡萝卜片放入锅中，继续煮10分钟。
- 根据个人口味加入盐、鸡精调味，即可关火。
🍲【小贴士】
- 瘦肉切片时,可以适当斜切，这样肉片更容易入味。
- 煮瘦肉时,火不宜太大，以免煮烂。
- 加入莲藕、胡萝卜后，可以适当缩短煮制时间，以免食材煮烂。
🍲【瘦肉干蒸汤是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，在寒冷的冬日，为家人熬上一锅瘦肉干蒸汤，不仅能暖身，还能滋补身体，赶快动手试试吧！🌟🍲🌟
