🍽️ 蒸鲟鱼简单做法大全 🐟
鲟鱼,作为一种珍贵的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多美食爱好者的心头好，就为大家带来一份简单易学的蒸鲟鱼做法大全，让你轻松在家享受到这道美味佳肴！🎉
🌟 准备食材：
- 鲟鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 香菜适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
🌟 蒸鲟鱼步骤：
处理鲟鱼：将鲟鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味，然后用盐和料酒腌制10分钟。
准备蒸锅：在蒸锅底部铺上姜片和葱段，这样能增加鱼的鲜味，还能防止鱼粘锅。
蒸鱼：将腌制好的鲟鱼放在蒸锅上，大火蒸10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
准备调味料：将蒜末、香菜、花椒粉、酱油混合在一起，调成调味汁。
出锅：鲟鱼蒸好后，取出放在盘中，将调好的调味汁均匀地浇在鲟鱼上。
热油浇香：锅中倒入适量油，加热至冒烟，然后将热油浇在鲟鱼上，激发出调料的香味。
点缀装饰：撒上香菜，增加色彩和香气。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时,鱼身上的划口可以增加鱼肉的口感，但注意不要划得太深，以免影响鱼肉的完整性。
- 调味料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
这样,一道色香味俱全的蒸鲟鱼就完成了！快快动手尝试吧，相信你一定会做出美味的鲟鱼佳肴！🍽️🐟
