云南普洱蒸罗非鱼,是一道独具特色的云南美食。🍲
🌿准备新鲜的罗非鱼一条，约500克左右，将鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几刀，便于入味。🐟
🍃将普洱茶用热水泡开，过滤出茶水备用，普洱茶具有独特的香气和口感，能为这道菜增添独特的风味。🍵
🍳将泡好的普洱茶水倒入锅中，加入适量的姜片、葱段和料酒，煮沸后放入罗非鱼，用中火蒸10分钟左右，蒸鱼时，注意火候，以免鱼皮破裂。🍲
🌶️蒸鱼的同时，准备一些辣椒、蒜末和香菜，切成碎末备用。🌶️
🍲蒸好的罗非鱼取出，将辣椒、蒜末和香菜撒在鱼身上，再热油浇在调料上，激发出浓郁的香气。🍲
🍲将蒸好的罗非鱼装盘，淋上适量的普洱茶水，即可上桌享用。🍲
云南普洱蒸罗非鱼,鱼肉鲜嫩，普洱茶香浓郁，口感独特。🍲🍵
这道菜不仅美味可口,还具有养生保健的功效，普洱茶中的茶多酚、氨基酸等成分，有助于消化、降脂、抗衰老等。🍵
快来尝试一下这道云南特色美食吧！🍲🌈
