杏鲍菇蒸咸肉的做法

🍃杏鲍菇蒸咸肉的做法🍃

杏鲍菇蒸咸肉是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩‍🍳

🌿材料准备：

• 杏鲍菇 2根
• 咸肉 适量
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

🌿制作步骤：

1. 杏鲍菇洗净,切成薄片；咸肉切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。🍄🥢

2. 锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末炒香。🍳

3. 将杏鲍菇片放入锅中翻炒,炒至表面微黄。🍄

4. 加入适量的酱油、料酒和盐，翻炒均匀。🍽️

5. 将炒好的杏鲍菇片铺在盘中,再放上咸肉片。🍃

6. 将炒锅中的汤汁倒入盘中,使杏鲍菇和咸肉都裹上汤汁。🍽️

7. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。🍲

8. 蒸好的杏鲍菇蒸咸肉,撒上葱花即可。🌿

🌿小贴士：

1. 杏鲍菇和咸肉可以提前腌制一下,味道更佳。🍄

2. 蒸制时间根据杏鲍菇的厚度和咸肉的量来调整。🕒

3. 咸肉本身就有咸味,所以盐的用量要适量。🥄

4. 蒸好的杏鲍菇蒸咸肉,可以搭配米饭一起食用，味道更佳。🍚

杏鲍菇蒸咸肉是一道简单易学的家常菜,希望大家喜欢！祝大家做菜愉快！🎉🍽️