🍷 蒸酸奶提子蛋糕 🍇，一款既健康又美味的甜品，适合喜欢酸奶和提子的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这款蛋糕的做法吧！👩🍳
🌟 材料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100克
- 酸奶 100克
- 细砂糖 50克
- 提子干 适量
- 植物油 30克
- 柠檬汁几滴（可选）
🌟 步骤：
- 首先将鸡蛋打入碗中，加入几滴柠檬汁（有助于去除蛋腥味）,用打蛋器搅拌均匀。
- 然后加入细砂糖,继续搅拌至糖完全溶解。
- 倒入酸奶和植物油,再次搅拌均匀。
- 将低筋面粉过筛后，慢慢倒入蛋液中，用刮刀翻拌均匀,直至没有干粉。
- 在蛋糕模具中刷一层植物油，防止蛋糕粘模，将面糊倒入模具中,撒上适量的提子干。
- 预热蒸锅，将模具放入蒸锅中，中火蒸约25分钟，期间注意观察蛋糕的熟度，可用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘面糊,则表示蛋糕已经熟透。
- 蒸好的蛋糕取出，稍微放凉后脱模,切成小块即可享用。
🌟 小贴士：
- 酸奶的选择建议选择无糖或低糖的,以免蛋糕过甜。
- 提子干可以根据个人口味增减,也可以用其他水果干代替。
- 蛋糕的熟度很重要，不要蒸得太久,以免蛋糕变得过于干硬。
🎉 成品展示：蒸酸奶提子蛋糕口感细腻，酸奶的酸甜与提子的甘甜完美结合，每一口都是满满的幸福感，快来试试这款美味的蒸酸奶提子蛋糕吧！🍽️🥳
