🍚 蒸米米很少怎么蒸好吃呢？🍜
在忙碌的生活中，偶尔我们可能会遇到米量不足的情况，但谁说这样的小份量就不能蒸出美味的米饭呢？😊 下面就来分享几个小技巧，让你的少量米也能蒸出香喷喷、粒粒分明的米饭！
选择合适的容器：选择一个容积与米量相匹配的蒸锅或电饭煲，如果米很少，可以选择小一点的容器，这样能保证蒸汽均匀分布,避免局部过热。
提前浸泡：将米洗净后，提前浸泡30分钟到1小时，这样可以让米粒充分吸水,蒸出来的米饭会更加松软。
水不要太多：虽然浸泡过米的吸水量会增加，但蒸米饭时水的量还是要适中，水要没过米粒1-2厘米即可，水太多会导致米饭过于湿润,水太少则可能夹生。
中火蒸制：开始蒸米饭时，将火调至中火，这样可以让米饭受热均匀,避免外层熟透而内部夹生。
适时翻动：在蒸制过程中，可以适当打开盖子，用勺子轻轻翻动米粒,这样可以让蒸汽更好地渗透到每一粒米中。
焖”一下：当米饭蒸至九成熟时，关闭火源，让米饭在锅内“焖”几分钟，这样可以让米饭更加松散,粒粒分明。
巧用保鲜膜：如果担心米饭容易变硬，可以在蒸好米饭后，趁热用保鲜膜包住饭锅，这样能锁住米饭的水分,保持松软。
🍜 蒸米米虽然少，但只要用心，同样可以蒸出美味的米饭，快动手试试这些小技巧，让你的每一餐都充满幸福感吧！🎉
