口蘑干蒸牛肉的做法🍄🥩
牛肉，作为我国餐桌上的常见食材，其肉质鲜美，营养丰富，而口蘑，则是一种富含多种维生素和矿物质的食用菌，两者搭配，不仅美味可口，还能相互补充营养，就为大家分享一道简单美味的口蘑干蒸牛肉的做法，快来一起学习吧！👩🍳
【材料】
- 牛肉 300克
- 口蘑 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
【步骤】
- 将牛肉切成薄片，放入碗中，加入姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 口蘑洗净，切成薄片,备用。
- 取一个盘子，将腌制好的牛肉片铺在盘底,再将口蘑片铺在牛肉上。
- 在牛肉和口蘑上撒上适量的盐和胡椒粉,淋上少许食用油。
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟,至牛肉熟透即可。
【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺纹路切,这样肉质更嫩。
- 腌制牛肉时,加入料酒可以去腥增香。
- 蒸制时间根据牛肉的厚度和火候调整,确保牛肉熟透。
这道口蘑干蒸牛肉，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快来动手试试吧！🎉🍽️
