🍳 蛋羹蒸包子的简单做法,美味升级！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道既简单又美味的家常菜——蛋羹蒸包子。🥚🥟 这道菜结合了蛋羹的嫩滑和包子的鲜美，让人一口接一口，欲罢不能，下面，就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟材料准备：
- 面粉：适量
- 酵母：适量
- 温水：适量
- 猪肉馅：适量
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 葱花：适量
- 香油：适量
🌟制作步骤：
和面发酵：将面粉和酵母按照1:1的比例混合，加入温水揉成面团,盖上湿布发酵至体积膨胀一倍大。
制作肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、葱花和香油，搅拌均匀,腌制10分钟。
制作包子皮：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，分割成小剂子,擀成圆皮。
包馅：取一个包子皮，放入适量的肉馅，捏紧边缘,形成包子形状。
制作蛋羹：在蒸锅中加入适量的水，将包子放入蒸笼中，然后在包子上面打两个鸡蛋,轻轻打散。
蒸制：开大火将水烧开后，将蒸笼放入蒸锅中，蒸约10分钟,直到蛋羹凝固。
出锅：蛋羹蒸好后，关火，稍等片刻,取出即可享用。
🌟小贴士：
- 蛋羹的厚度不宜太厚,以免蒸不熟。
- 包子的馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸包子时，水开后放入蒸笼,可以保证包子熟透且不粘笼。
🍽️ 这道蛋羹蒸包子不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥳🎉
