花式蒸茄子做法灯笼

🌸花式蒸茄子做法灯笼🏮

茄子,这种家常蔬菜，经过一番花式烹饪，便能焕发出别样的风味，就让我为大家介绍一道独具特色的美食——花式蒸茄子做法灯笼。🎉

🌿材料准备：

1. 茄子2根
2. 蒜末适量
3. 香菜适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量
6. 食用油适量

🌿制作步骤：

1. 将茄子洗净,切成约3厘米长的段，再切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子中的涩味。
2. 将浸泡好的茄子条捞出,沥干水分，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至茄子熟软。
3. 蒜末中加入适量盐、鸡精，搅拌均匀，制成调味料。
4. 茄子蒸熟后,取出，摆放在盘中，形成灯笼形状。
5. 将调好的调味料均匀地涂抹在茄子条上,撒上香菜，淋上适量食用油。
6. 再次放入蒸锅中,蒸约5分钟，使茄子充分吸收调味料。

🌿小贴士：

1. 茄子在蒸制过程中,可以适当调整时间，确保茄子熟软，但不宜过度蒸煮，以免茄子过于烂糊。
2. 涂抹调味料时,尽量均匀，使茄子条充分吸收味道。
3. 为了使茄子更加美观,可以选用颜色鲜艳的茄子，如紫色茄子。

🌟花式蒸茄子做法灯笼，不仅味道鲜美，而且造型独特，犹如一盏盏精致的灯笼，为节日增添喜庆气氛，快动手尝试一下吧！🎊

🎈温馨提示：茄子富含维生素P，有保护血管、降低胆固醇的功效，是一道健康美味的佳肴，在享受美食的同时，别忘了关注健康哦！🌱