🐟【海鱼蒸瓜皮，简单美味，夏日里的清新之选】🍈
夏日炎炎，食欲不振的时候，一道清爽的海鱼蒸瓜皮绝对能为你带来一丝凉意，这道菜不仅制作简单，而且口感鲜美，营养丰富，是夏日餐桌上的清新之选，下面,就让我来为大家详细介绍一下海鱼蒸瓜皮怎么煮好吃吧！
🌿【食材准备】
- 海鱼一条（约300克）
- 黄瓜皮适量
- 姜几片
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
🌿【烹饪步骤】
- 准备瓜皮：将黄瓜皮洗净，切成细丝，放入开水中焯水，去除苦味,捞出备用。
- 处理海鱼：将海鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分,撒上少许盐腌制10分钟。
- 摆盘：将腌制好的海鱼放在盘中,撒上姜片和葱丝。
- 蒸鱼：锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小调整。
- 准备调料：在蒸鱼的同时，将焯好水的瓜皮放入另一个盘中,撒上少许盐和蒸鱼豉油。
- 出锅：鱼蒸好后，取出鱼盘，将蒸鱼的原汁倒掉，重新加入少许食用油，撒上葱花，再次放入蒸锅中蒸1-2分钟。
- 装盘：将蒸好的鱼和瓜皮一起装盘,即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 蒸鱼时，注意火候，不要蒸得太久,以免鱼肉变老。
- 瓜皮焯水可以去除苦味,同时也能保持其脆嫩口感。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒。
🍽️【海鱼蒸瓜皮，简单又美味，是夏日里的一道清新佳肴，不仅能够开胃提神，还能补充营养，是一道不可多得的夏日美食，快来试试这道菜吧，让你的夏日餐桌变得更加丰富多彩！🌞🍽️🍀
