豆浆瘦肉蒸汤的做法 🍲🍖
在寒冷的冬日,一碗热腾腾的豆浆瘦肉蒸汤无疑是最温暖的滋补选择，这道汤不仅美味，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮用，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆浆瘦肉蒸汤的做法吧！👩🍳
材料
- 瘦肉 200克
- 豆浆 500毫升
- 姜片 3片
- 葱 2根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
步骤
准备材料：将瘦肉切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分，葱切段，姜切片备用。🍖
腌制瘦肉：将瘦肉片放入碗中，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以使瘦肉更加入味。🍲
煮豆浆：在锅中倒入豆浆，加入姜片，大火煮沸后转小火煮5分钟，这样可以使豆浆更加香浓。🍵
蒸瘦肉：将腌制好的瘦肉片放入碗中，摆成整齐的形状，将煮好的豆浆倒入碗中，撒上葱段。🍲
蒸制：将装有豆浆瘦肉的碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，期间可以打开锅盖观察一下，防止瘦肉过度蒸煮变老。🍖
出锅：蒸好后，将蒸碗从锅中取出，撒上少许葱花点缀，这时，一碗香气四溢、营养丰富的豆浆瘦肉蒸汤就完成了！🌿
小贴士
- 瘦肉选择时,最好选择肉质较嫩的部位，如里脊肉。
- 豆浆可以提前一天准备好,这样煮出来的豆浆更加香浓。
- 蒸制时间根据肉片的厚度和个人喜好调整。
豆浆瘦肉蒸汤不仅口感鲜美,而且富含蛋白质、钙质和多种维生素，非常适合全家人一起享用，快动手试试吧，为你的冬日增添一份温暖与营养！🌟🍲
