🐟 鲈鱼竖起来蒸,美味升级新体验！
鲈鱼，作为一种鲜美可口的海鲜，其肉质细嫩，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就让我们一起探索如何将鲈鱼竖起来蒸，让这道美食更加美味诱人吧！🎉
🍽️ 准备食材：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟 蒸鱼步骤：
鱼身处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身两侧划几刀，深度以见骨为宜,这样可以让鱼肉在蒸的过程中更加入味。
腌制：在鱼身两侧撒上适量的盐，再在鱼肚内放入几片生姜和葱段，腌制10分钟左右,让盐分和调料充分渗透到鱼肉中。
准备蒸具：将腌制好的鲈鱼放在盘中，注意鱼头朝外，鱼尾朝内，形成一个竖立的姿势，这样摆放不仅可以增加美观度,还能让鱼在蒸的过程中更加均匀受热。
蒸鱼：在锅中加入适量的水，水开后将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
出锅：蒸好的鲈鱼取出，撒上一些葱花和姜丝，淋上适量的食用油,最后淋上蒸鱼豉油。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，水开后再将鱼放入,避免鱼皮粘锅。
- 鱼身划刀时，力度要适中,避免划破鱼皮。
- 调味料可以根据个人口味进行调整。
🍲 蒸好的鲈鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，既保留了鲈鱼的原汁原味，又增添了葱、姜、豉油的香气，将鲈鱼竖起来蒸，不仅是一道美味的佳肴，更是餐桌上一道亮丽的风景线，快来尝试一下这种独特的蒸鱼方法吧！🥳
