食材：
- 鸡胸肉：200 克
- 虾仁：50 克
- 牛奶：30 毫升
- 鸡蛋：1 个
- 胡萝卜：30 克
- 豌豆：30 克
- 玉米淀粉：10 克
- 柠檬：1 片
步骤：
- 将虾仁、胡萝卜和豌豆放入锅中煮熟，然后捞出,沥干水分备用。
- 将鸡胸肉放入冷水中，加入柠檬片，浸泡 15 分钟,去除腥味。
- 将浸泡过的鸡胸肉捞出，洗净，切成小块，然后放入搅拌机中，加入鸡蛋和牛奶,搅拌成细腻的鸡肉泥。
- 将胡萝卜、豌豆和虾仁放入鸡肉泥中，加入玉米淀粉,搅拌均匀。
- 将搅拌好的鸡肉泥倒入碗中,用勺子背压实。
- 将碗倒扣在盘子上，将鸡肉泥倒入盘子中,用勺子背轻轻整形。
- 蒸锅加水烧开，将盘子放入蒸锅中，中火蒸 15 分钟左右,直到鸡肉饼熟透。
- 取出蒸好的鸡肉饼，稍微冷却一下,即可食用。
这道牛奶虾仁蒸鸡肉饼不仅美味可口，而且营养丰富，鸡肉富含蛋白质和氨基酸，有助于身体生长和修复；虾仁含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有助于增强免疫力；胡萝卜和豌豆含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于维持身体健康，这道菜还加入了牛奶和鸡蛋，为宝宝提供了优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
需要注意的是，给宝宝喂食时要小心，确保鸡肉饼熟透，以免引起消化不良，要根据宝宝的年龄和咀嚼能力，将鸡肉饼切成适当的大小,以免噎到宝宝。