🌶️辣酱蒸排骨做法大全🍖，美味升级，简单易学！
辣酱蒸排骨,一道集美味与简单于一体的家常菜，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能成为餐桌上的焦点，就让我为大家揭晓辣酱蒸排骨的做法大全，让你轻松在家就能做出餐厅级别的美味！
🌟【材料准备】
- 排骨：500克
- 辣酱：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🌟【做法步骤】
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 生姜、大蒜、葱分别洗净，切成末备用。
- 热锅冷油,放入生姜末、大蒜末爆香，加入适量辣酱，炒至酱香浓郁。
- 将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀，使排骨表面均匀裹上辣酱。
- 加入适量酱油、料酒、白糖，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。
- 将炒好的排骨放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，直到排骨熟透。
- 蒸好的排骨取出,撒上葱花，再蒸1-2分钟，使葱花飘香。
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使肉质更加鲜美。
- 辣酱的选择可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以选择辣度较高的辣酱。
- 蒸排骨时,注意火候，以免排骨过于干硬。
辣酱蒸排骨,色泽红亮，肉质鲜嫩，辣而不燥，是夏日里的一道清爽佳肴，学会这道菜的做法，你也能成为家里的“大厨”，为家人和朋友带来满满的幸福感！快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍖🌶️
