🍳意大利蒸鸡蛋，美味简单，一学就会！
意大利蒸鸡蛋,又称意大利炖蛋，是一道简单又美味的家常菜，它口感细腻，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，如何才能将意大利蒸鸡蛋蒸得既好吃又营养呢？下面就来分享一些制作技巧。
🌟准备工作：
- 鸡蛋：选择新鲜鸡蛋，最好使用土鸡蛋，口感更佳。
- 奶油：使用动物奶油，口感更浓郁。
- 盐、黑胡椒：适量，可根据个人口味调整。
- 芝士：马苏里拉芝士或者帕尔马干酪，增加风味。
🌟制作步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。
- 慢慢加入奶油,继续搅拌均匀，直至奶油完全融入蛋液中。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后将调好的蛋液倒入碗中，碗口用保鲜膜封好，防止蒸汽进入。
- 将装有蛋液的碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，直至蛋液凝固。
- 蒸好的鸡蛋取出,撒上芝士，放入预热至200°C的烤箱中，烤至芝士融化，表面金黄。
- 烤好的意大利蒸鸡蛋取出,即可享用。
🌟小贴士：
- 蛋液搅拌均匀后,尽量减少气泡，这样蒸出来的鸡蛋口感更细腻。
- 蒸蛋时,火不宜太大，以免蛋液外溢。
- 烤芝士时,注意观察，避免烤焦。
🍳意大利蒸鸡蛋，简单易学，营养美味，赶快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
