南瓜蒸卷子,一道家常美味，简单易做，营养丰富。😊下面就来分享南瓜蒸卷子的家常做法，让你在家也能轻松享受美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 南瓜 500克
- 面粉 适量
- 肉末 100克
- 青蒜 适量
- 生姜 适量
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
🌟【制作步骤】
- 南瓜去皮,切成薄片，备用。
- 生姜洗净切丝,青蒜洗净切末。
- 肉末中加入鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 面粉中加入适量的水和成面团,揉搓至光滑，盖上湿布醒发20分钟。
- 醒发好的面团取出,擀成薄片，铺在蒸盘上。
- 在面皮上均匀地铺上一层南瓜片,再撒上腌制好的肉末和青蒜末。
- 将面皮卷起,卷紧，用刀切成小段，摆放在蒸盘上。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸10分钟。
- 蒸好的南瓜蒸卷子取出,淋上香油，即可享用。
🌟【小贴士】
- 南瓜选择成熟度适中的,口感更佳。
- 面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉末腌制时加入鸡蛋,可以使口感更加鲜嫩。
- 蒸制时间根据南瓜的厚度和蒸锅的火力进行调整。
🌟【美味分享】南瓜蒸卷子色泽金黄，口感软糯，营养丰富。😋搭配一碗白米饭，美味可口，是一道不可多得的家常美食，快来试试吧，让家人朋友都品尝到这道美味佳肴！🎉
