纸杯蒸紫薯蒸糕的做法🍵
🍵 紫薯蒸糕，不仅美味可口，而且制作简单，是家常甜品中的佳品，就让我们一起动手，用纸杯蒸出美味的紫薯蒸糕吧！🎉
🌈 准备材料：
- 紫薯 2-3个
- 中筋面粉 100克
- 糖 30克
- 酵母粉 3克
- 牛奶 50毫升
- 纸杯 适量
🌈 制作步骤：
1️⃣紫薯蒸熟：将紫薯洗净，放入锅中蒸熟，大约需要20分钟，蒸熟后，取出晾凉，去皮，用勺子压成细腻的紫薯泥。
2️⃣混合面粉：在一个大碗中，倒入中筋面粉，加入糖和酵母粉，搅拌均匀。
3️⃣加入牛奶和紫薯泥：将牛奶和紫薯泥倒入面粉中，用筷子或者刮刀搅拌成光滑的面糊。
4️⃣倒入纸杯：将面糊倒入纸杯中，每个纸杯大约倒入8分满。
5️⃣发酵：将纸杯放入蒸锅中，开小火，让面糊慢慢发酵，发酵时间大约30分钟，直到面糊体积膨胀一倍。
6️⃣蒸制：将蒸锅的水烧开，放入纸杯，大火蒸15分钟，蒸好后，关火，再焖5分钟，让蒸糕完全熟透。
7️⃣出锅：将蒸好的紫薯蒸糕从蒸锅中取出，稍微晾凉后即可享用。
🍴 小贴士：
- 紫薯泥不要压得太稀,否则蒸糕容易塌陷。
- 发酵时间根据室温而定,不要发酵过度，否则蒸糕会发酸。
- 蒸糕时,注意火候，避免蒸糊。
🎉 这样，美味的纸杯蒸紫薯蒸糕就完成了！不仅颜值高，而且口感软糯，是家人朋友聚会时的绝佳甜品哦！快来试试吧！🥳🍽️
