🍷用火腿蒸花糕,美味又简单,快来学学怎么蒸!
火腿蒸花糕,一道既美味又简单的传统糕点,其独特的口感和丰富的营养,让人回味无穷,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又诱人的火腿花糕吧!👩🍳
🌟准备工作:
- 食材准备:火腿、糯米粉、白糖、鸡蛋、水、食用红色素(可选)。
- 工具准备:蒸锅、蒸笼、碗、勺子等。
🌟制作步骤:
和面:将糯米粉倒入碗中,加入适量的水和白糖,搅拌均匀,揉成光滑的面团,如果喜欢花糕颜色鲜艳,可以加入少许食用红色素。
火腿切片:将火腿切成薄片,备用。
包馅:将面团分成若干等份,取一份面团,用手指轻轻按扁,放入一片火腿,然后将面团包裹起来,揉成圆形。
摆盘:将蒸笼刷上一层薄薄的油,将包好的火腿花糕摆放在蒸笼上,注意留出一定的间隔。
蒸制:将蒸锅中的水烧开,放入蒸笼,大火蒸约15-20分钟,具体时间根据花糕的大小和厚度调整。
🌟小贴士:
- 火候控制:蒸花糕时,火候不宜过大,以免花糕表面熟透而内部未熟。
- 时间把握:蒸制时间不宜过长,以免花糕过于软烂,影响口感。
- 水量充足:蒸制过程中,要保持蒸锅中的水充足,以免花糕因缺水而裂开。
🎉完成!香喷喷的火腿蒸花糕就做好了!咬一口,糯米软糯,火腿鲜美,真是美味极了!快和家人朋友一起分享这份甜蜜吧!🥳
火腿蒸花糕不仅美味,而且制作简单,是家庭聚会、节日庆典的绝佳选择,赶快动手试试吧,相信你也能蒸出美味的花糕!🍲🎉



