家常蒸杏鲍菇的做法🍄
杏鲍菇是一种口感鲜美、营养丰富的食材，既可以凉拌，又可以烹饪成各种美味的菜肴，就为大家分享一道简单易学的家常蒸杏鲍菇的做法，让我们一起动手，享受美味吧！🤗
【食材】杏鲍菇2根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、大蒜2瓣、香葱1根、食用油适量
【做法】
- 准备杏鲍菇，洗净后切成薄片，备用。🍄
- 大蒜剥皮，切成蒜末；香葱洗净，切成葱花，备用。🧄
- 锅中倒入适量的水，水开后放入杏鲍菇片，焯水1分钟，捞出备用。🌡️
- 另起锅，倒入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。🍳
- 加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，煮至糖融化。🍬
- 将焯好水的杏鲍菇片放入锅中，翻炒均匀，使杏鲍菇片充分吸收调料。🍅
- 调至小火，盖上锅盖，焖煮5分钟，让杏鲍菇片更加入味。🌶️
- 撒上葱花，翻炒均匀即可。🌿
【小贴士】
- 焯水可以去除杏鲍菇的涩味,使口感更加鲜美。
- 烹饪过程中，注意火候,以免烧糊。
- 蒸杏鲍菇时，可以加入一些自己喜欢的配菜，如胡萝卜片、青椒片等,丰富口感。
家常蒸杏鲍菇的做法简单易学，只需短短几分钟，就能做出美味的佳肴，快来试试吧！🎉祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️
