茶油腊肠蒸香干，一道美味可口的家乡风味，下面为大家详细介绍这道菜的制作方法，一起动手试试吧！🍲
🍲【材料准备】
- 茶油腊肠：2根
- 香干：4片
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将腊肠切成薄片,香干切成小块备用。
- 热锅倒油，油热后放入腊肠片，煸炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜末、蒜末炒香。
- 加入香干块，翻炒均匀,使香干表面微黄。
- 倒入生抽，翻炒均匀,使香干块均匀上色。
- 将煸炒至微黄的腊肠片重新放入锅中,与香干一起翻炒均匀。
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火蒸煮5分钟。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 茶油腊肠蒸香干的关键在于火候的控制，蒸煮时间不宜过长,以免香干变软。
- 喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒,增加菜品的口感。
- 茶油腊肠的香味与香干的口感相得益彰,是一道简单易学的家常菜。
快来动手尝试一下茶油腊肠蒸香干吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🌟🍲
