🍳芹菜鸡蛋蒸出新花样,美味又营养！
芹菜鸡蛋蒸菜，是一道家常又营养的佳肴。🍳芹菜富含膳食纤维，能促进消化；鸡蛋则是优质蛋白质的来源，两者搭配，不仅美味，还能提供丰富的营养，芹菜鸡蛋怎么蒸才好吃呢？下面就来分享几个小技巧,让你的蒸菜更加美味！
🌿【准备食材】
- 芹菜：2根
- 鸡蛋：3个
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
🍳【制作步骤】
- 将芹菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出后过凉水，沥干水分备用。🌿
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子打散成蛋液。🥚
- 在蒸盘上铺上一层芹菜段，然后将蛋液均匀地倒入蒸盘中。🍳
- 预热蒸锅，水开后将蒸盘放入，中火蒸约10分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋凝固，撒上葱花，再蒸1分钟，即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 芹菜焯水可以去除草酸，使口感更加鲜嫩。🌿
- 鸡蛋打散时，可以加入少许水，这样蒸出的鸡蛋更加松软。🥚
- 蒸的时间不宜过长，以免鸡蛋过于干硬。🔥
- 葱花可以增加菜肴的香气，提升口感。🌿
🍲【美味分享】蒸好的芹菜鸡蛋，色泽鲜亮，口感滑嫩，营养丰富。😋搭配一碗米饭，简直是完美的家常便饭。🍚
芹菜鸡蛋蒸菜不仅简单易做，而且美味可口，是家庭餐桌上的一道佳肴，不妨尝试一下这些小技巧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
