🍽️ 美食做法大全:蒸茼蒿,清新健康的家常菜!
在繁忙的都市生活中,我们总是渴望一份简单而健康的美食,就为大家带来一道清新美味的家常菜——蒸茼蒿。🌿
🌿 茼蒿,又称蓬蒿,是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜,蒸茼蒿不仅保留了食材的原汁原味,还能最大限度地保留其营养成分,下面,就让我们一起学习如何制作这道美味的蒸茼蒿吧!
🌿 【食材准备】
- 茼蒿:500克
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 蒜末:适量
- 鸡精:适量
🌿 【制作步骤】1️⃣ 将茼蒿洗净,切成段状,沥干水分备用。2️⃣ 锅中加水烧开,放入茼蒿焯水约1分钟,捞出后放入冷水中浸泡,以保持其翠绿色。3️⃣ 另起锅,加入适量食用油,放入蒜末炒香。4️⃣ 将焯好水的茼蒿放入锅中,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。5️⃣ 将炒好的茼蒿盛出,放入盘中,即可上桌享用。
🌿 【小贴士】
- 焯水时,注意时间不宜过长,以免破坏茼蒿的营养成分。
- 蒜末的加入,不仅能增加菜肴的香气,还能起到去腥的作用。
- 蒸茼蒿时,可以适量加入一些高汤,使菜肴更加鲜美。
🌿 蒸茼蒿是一道简单易做、美味健康的家常菜,它不仅适合作为一道下饭菜,还可以作为一道清爽的凉菜,赶快动手尝试一下吧!👩🍳🍲
🌿 在这个快节奏的时代,让我们一起享受美食带来的美好时光,让生活更加美好!🌈🍽️


