🐟黑鱼切片蒸出美味佳肴,快来学学吧！
黑鱼，又称乌鳢，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，就教大家如何将黑鱼切片蒸出美味佳肴，快来看看吧！👀
准备好以下食材和工具：
- 黑鱼一条
- 姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、食用油适量
步骤如下：
- 黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成薄片。🐟
- 将切好的黑鱼片放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
- 取一个蒸盘，将腌制好的黑鱼片铺在盘子上，撒上少许葱段和姜片。🍃
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。🍳
- 蒸好的黑鱼片取出，撒上少许葱花，淋上热油即可。🌿
注意事项：
- 腌制黑鱼片时，可以适量加入一些老抽，使鱼片颜色更加诱人。🎨
- 蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼片蒸烂。🔥
- 蒸鱼的时间根据鱼片厚度和火候进行调整，确保鱼片熟透。🕒
- 蒸鱼时，可以在蒸盘上铺一层锡纸，防止鱼片粘盘。📜
这样，一道美味的黑鱼切片就完成了！快和家人一起品尝这道营养丰富的佳肴吧！👨👩👧👦祝大家蒸鱼愉快！🎉
