🐟 鲤鱼简单做法蒸馒头,家常美味一网打尽！
鲤鱼，作为我国传统的吉祥鱼类，肉质鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一道简单又美味的鲤鱼蒸馒头做法,让你在家就能享受到鱼香四溢的美味！
🌟 准备食材：
- 鲤鱼一条（约500克）
- 馒头2个
- 姜末、蒜末适量
- 葱花适量
- 盐、生抽、料酒、豆瓣酱适量
- 花椒粉、五香粉适量
- 食用油适量
🌟 制作步骤：
- 鲤鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
- 鱼身涂抹一层薄盐,腌制10分钟。
- 馒头切成小块,备用。
- 热锅倒油，油热后放入姜末、蒜末爆香。
- 加入适量豆瓣酱,炒出红油。
- 倒入适量生抽、料酒,翻炒均匀。
- 将腌制好的鲤鱼放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量花椒粉、五香粉,翻炒均匀。
- 将馒头块铺在鲤鱼上，盖上锅盖,中火蒸10分钟。
- 开盖撒上葱花,继续蒸2分钟。
- 出锅前淋上少许热油，撒上适量葱花,即可享用。
🌟 小贴士：
- 鱼身划口子可以让调料更好地渗透进鱼肉中,增加口感。
- 蒸馒头时，要确保馒头块均匀分布在鱼身上,以便受热均匀。
- 蒸制时间根据鱼的大小和火候调整,以免鱼或馒头过度蒸煮。
这道鲤鱼简单做法蒸馒头，不仅简单易学，而且美味可口，快快动手试试吧，让家常美食成为你餐桌上的亮点！🍲🌟
